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早餐店老板的经营案例 太会做生意了!

2021-02-02创业分享
“这家早餐店位于某个写字楼附近,目标客户就是在写字楼上班的白领和周边居民区的居民,附近客流挺多,但是竞争对手...

这家早餐店位于某个写字楼附近,目标客户就是在写字楼上班的白领和周边居民区的居民,附近客流挺多,但是竞争对手也多,这家早餐店所在的街上卖早餐的有七八家,不过这么多早餐店,却只有这家的生意最好,店门口排队排的老长。

这是为什么呢?这家早餐店的老板究竟有什么特别的经营秘籍?

下面就给大家讲讲,其中的奥秘。

一、免费喝粥

为了吸引顾客进店消费,老板推出了一个活动:顾客只要花费10块钱办理一张本店的会员卡,以后进店,拿着会员卡消费,就可以额外享受免费喝粥的福利。

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顾客想喝多少就喝多少,你能喝一锅也算是你本事,老板绝对不会阻拦,如果想打包带走,那也是可以的,当然,只能打包一份,只有在店里喝才可以随便喝。

那为什么会员卡要收10块钱,不直接免费呢?免费不是更能吸引人?

之所以要收这10块钱,首先是因为粥的成本虽然低,但也不是零成本,所以收个10块钱也算是收回点成本了。当然也不能收费太高,否则顾客直接就去别家购买了。只有足够便宜,才能让顾客上钩。

其次是因为,如果你直接免费,顾客就不会把这个会员看得太重,而且顾客会觉得你用的材料不好,赚黑心钱。适当收费,使用会员制,把这个福利变成会员专享,才能让顾客觉得会员身份的可贵。

通过这一招,让顾客办理了本店会员,由于可以免费喝粥,顾客要吃早餐了自然就会第一时间想到这家店。

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二、裂变客户

为了让更多的顾客办理会员卡,老板又推出了这么一个活动:会员顾客如果介绍自己的亲戚朋友来办理会员卡,那么会员顾客就可以得到50%的酬劳。

办理一张会员卡的费用是10块钱,而50%的酬劳也就是5块钱。很多人可能觉得5块钱太少了。但是会员顾客们原本就觉得这个会员卡活动本来非常划算,不然自己也不会买,所以为了亲戚朋友也能享受福利,是很愿意推荐他们的,现在又还能白拿5块钱,这个推荐的兴趣就更大了。

通过这招,可以让老顾客积极主动地帮早餐店拓展新的会员顾客。

就这样,这家早餐店用两个小小的手段就让店里的生意变得非常火爆,成功抢走周边同行的生意,月赚20万,让同行眼红不已。

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